{"id":273,"date":"2020-03-24T15:29:40","date_gmt":"2020-03-24T14:29:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/tauschealpengegenanden\/?p=273"},"modified":"2020-03-24T15:33:45","modified_gmt":"2020-03-24T14:33:45","slug":"ende-im-gelaende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/tauschealpengegenanden\/2020\/03\/24\/ende-im-gelaende\/","title":{"rendered":"Ende im Gel\u00e4nde"},"content":{"rendered":"

Wie ich es euch gestern schon so sch\u00f6n angek\u00fcndigt hab, es\ngeht in die letzten Runden mit dem ABC. Auch wir verbringen die letzten Tage\nhier in Argentinien (selbst wenn wir bis jetzt noch nicht wissen wann es\nschlussendlich weitergehen wird. Um euch in der Zeit der eingeschr\u00e4nkten\nSozialkontakte die Zeit etwas zu vertreiben, hier die aller, aller letzten\nBuchstaben \u2013 ich versprech\u2019s:<\/p>\n\n\n\n

Y wie Yerba<\/h4>\n\n\n\n

Tja. Wo soll man da anfangen? Reichen ein paar Zeilen aus um\ndas argentinische Nationalgetr\u00e4nk mit all seinen Facetten (Zubereitung, Arten,\ngesellschaftliche Bedeutung, Serviermethoden, \u2026) zu beschreiben? Eigentlich\nnicht, aber ich probiere mal, euch wenigstens eine Idee von Mate zu geben. <\/p>\n\n\n\n

Mate. Das ist in erster Linie ein hei\u00dfes Teegetr\u00e4nk, das aus\nden rauchgetrockneten Bl\u00e4ttern des Mate-Strauchs (gibt\u2019s wirklich) hergestellt.\nDa die Bl\u00e4tter im Rauch eines Holzfeuers getrocknet werden, entsteht ein etwas\nbitterer Geschmack, den man als europ\u00e4ischer Teetrinker nicht wirklich gewohnt\nist. Mein erster Matetee brachte daher f\u00fcr mich nicht nur einen extrem starken\nGeschmack, sondern auch ein paar Tr\u00e4nen mit sich. Diese Bitterkeit hatte ich\nzuvor noch nie gehabt, es war einfach zu viel f\u00fcr mich \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Wenn der Ersatz zur Passion wird<\/h5>\n\n\n\n

Da aber die Argentinier jeden Tag ihren Mate trinken, hat\nman sich mit der Zeit dran gew\u00f6hnt. Simon w\u00fcrde jetzt sagen, dass ich mich\nvielleicht etwas zu sehr daran gew\u00f6hnt habe und dass zwei Thermoskannen am Tag\nzu viel sind. Aber mir schmeckt der Mate einfach gut und da ich schon in\nDeutschland gut beim Teetrinken dabei war (Gr\u00fc\u00dfe an meine Family), habe ich\nhier meinen Ersatz zu Pfefferminz- und Orangentee gefunden. <\/p>\n\n\n\n

Wichtig beim Mate ist zudem noch der gesellschaftliche Aspekt, denn so gut wie nie wird Mate von einer Person alleine getrunken (siehe auch im zweiten ABC-Teil unter \u201eT wie Teilen\u201c). Und deshalb sind die Argentinier \u00fcberall mit ihren Thermoskannen unterwegs: Im Linienbus, in der Arbeit, auf der Stra\u00dfe. Sogar in der Kirche haben manche ihr \u201eEquipo de mate\u201c (alles was man zum Mate trinken braucht: Yerba, Zucker, hei\u00dfes Wasser und Mategef\u00e4\u00df) und auch beim Fernsehinterview, ist der Mate am Start.<\/p>\n\n\n\n

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Immer mit Mate unterwegs. Sogar beim Fernsehinterview ist unser Padre mit dem argentinischen Nationalgetr\u00e4nk anzutreffen…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Sind ja nur Kr\u00e4uter und hei\u00dfes Wasser, oder nicht?<\/h5>\n\n\n\n

Zu guter Letzt: Das argentinische Teegetr\u00e4nk ist mehr als \u201eeinfach nur aufgie\u00dfen\u201c: Der Beh\u00e4lter (mate) wird zu ungef\u00e4hr \u00be gef\u00fcllt, dann so gedreht bzw. gesch\u00fcttelt, dass die Kr\u00e4uter (yerba) mit einer Steigung (uns wurde gesagt 90\u00b0) im Gef\u00e4\u00df steht. Dannach wird die bombilla (Strohhalm) ans untere Ende des Yerba-Haufens gesteckt, also da wo am wenigsten Kr\u00e4uter sind. Nun kann mit dem Aufguss begonnen werden. Dabei gie\u00dft man nicht alles auf einmal auf, sondern st\u00fcckchenweise immer an der bombilla, so dass der oberere trockene Teil immer weniger wird. Der Inhalt von einem Mate reicht ungef\u00e4hr f\u00fcr eine Thermoskanne, also ca. 1 Liter. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zudem gibt es auch eine kalte Variante, den Terer\u00e9. Statt hei\u00dfem Wasser gibt\u2019s hier aber kalten Fruchtsaft oder Eiswasser. Au\u00dferdem wird der Terer\u00e9 auch nur im Sommer serviert. Wichtig ist auch noch \u2013 egal ob hei\u00dfer Mate oder Terer\u00e9 \u2013 dass jeder in der Materunde seine \u201ePortion\u201c vollst\u00e4ndig austrinkt, die Position der bombilla nicht ver\u00e4ndert und den Mate dannach wieder an den \u201eServierer\u201c zur\u00fcckgibt. Wer noch mehr wissen will, dem empfehle ich Simons Blog<\/a> \u00fcber Mate, Yerba und co.<\/p>\n\n\n\n

Z wie Zufriedenheit<\/h4>\n\n\n\n

Eine Eigenschaft, die ich an den Argentiniern echt bewundere. Denn dem Land geht es nicht wirklich gut: Kein Zweifel, wer in Argentinien lebt, dem geht es zurzeit besser als einen Einwohner Venezuelas oder Chiles, trotzdem gibt es die schon seit l\u00e4ngerem anhaltende Wirtschaftskrise mit Inflation, die Lebensmittel werden teurer, obwohl die L\u00f6hne kaum steigen und die Schere zwischen Arm und Reich klafft immer weiter auseinander. Trotzdem sind die Leute hier einigerma\u00dfen zufrieden, nat\u00fcrlich klagt man hier und da mal \u00fcber die derzeitige Lage. Aber die Argentinier lassen sich dadurch nicht ihr Leben vermiesen, trinken weiter entspannt vor der Haust\u00fcr ihren Mate mit Freunden und Familie und feiern ihre Folklore. Alles in allem: Sie leben ihr Leben. <\/p>\n\n\n\n

Ein Nachteil, der sich daraus ergeben k\u00f6nnte, ist die\nm\u00f6gliche Umwandlung von Zufriedenheit in Gleichg\u00fcltigkeit. In Argentinien gibt\nes beispielsweise wenig Demonstrationen und Proteste im Vergleich zu anderen\nL\u00e4ndern. Als wir f\u00fcr ein paar Tage in Chile waren, zerst\u00f6rte L\u00e4den, beschmierte\nDenkm\u00e4ler und Panzer bzw. Wasserwerfer auf den Stra\u00dfen gesehen haben, fragten\nwir uns schon, wieso das in Argentinien noch nicht so weit gekommen ist. Von\nder Wirtschaft her war Chile stets ein Vorreiter in S\u00fcdamerika, auch wenn es\nimmer wieder politisches Versagen gab. <\/p>\n\n\n\n

So weit, dass in Argentinien die Anarchie ausbricht, ist es\nvielleicht nicht. Ich finde auch nicht, dass den Argentiniern alles egal ist,\nin Buenos Aires und anderen gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten gibt es schon manchmal\nDemonstrationen, die aber nie ausschreiten. Vielleicht ergibt sich der Wandel\nin Argentinien auch ganz ohne gro\u00dfe Kundgebungen und Visionen, sondern ohne\nStress, gro\u00dfe Menschenaufl\u00e4ufe. Ganz entspannt, wie immer: \u201eTranquilo\u201c<\/p>\n\n\n\n

So eigentlich w\u00e4ren wir jetzt am Ende des Alphabets angelangt, Argentinien ist jetzt von A bis Z durchgearbeitet. Aber weil Deutsch schon immer mein Lieblingsfach war, muss ich die Umlaute einfach auch noch inkludieren\u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00c4 wie \u00c4sthetik <\/h4>\n\n\n\n

Besonders in der Weihnachtszeit kommt die spezielle\nargentinische Idee von Sch\u00f6nheit und Liebreiz zum Vorschein. Lametta und\nLichterketten in allen Farben und so gut wie \u00fcberall. Man k\u00f6nnte fast zur\nAuffassung kommen, dass es nicht ohne gehen kann. Auch h\u00e4ngen manche\nDekoartikel einfach das ganze Jahr \u00fcber herum. Zumindest in einigen\nSchaufenstern in der Innenstadt findet man noch immer Fensteraufkleber mit\n\u201eFelizes Fiestas\u201c (Fr\u00f6hliche Feiertage) umrandet von Mistelzweigen und\nChristbaumkugeln. <\/p>\n\n\n\n

Anfangs fand ich das ganze noch etwas merkw\u00fcrdig, aber so\nhat doch jede Nation ihre Eigenheiten\u2026 Und au\u00dferdem muss ja auch die\nWiederverwertung wertgesch\u00e4tzt werden, so geht Klimaschutz \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

\u00d6 wie \u00d6ffentlichkeitsarbeit<\/h4>\n\n\n\n

\u2026betreiben die meisten Argentinier \u00fcber ihren\nInstagram-Account. Denn das soziale Netzwerk ist hier ganz gro\u00df am Kommen und\nseit kurzem hat das Oratorio nun auch ein Profil auf Instagram, zus\u00e4tzlich zu\nFacebook. Die hiesigen Jugendgruppen freut\u2018s, denn Mall\u00edn, Exploradores und\nCatequesis (was das genau ist, findet ihr in Simons Beitrag zum Wochenende)\nhaben schon l\u00e4nger mit der medialen Pr\u00e4senz begonnen und auch h\u00f6here\nDon-Bosco-Instanzen wie \u201eArgentina Norte\u201c oder die Salesianer in ganz\nArgentinien besitzen gut ausgebaute und stetig betriebene Accounts. <\/p>\n\n\n\n

Nun hat das Oratorio also auch einen Draht in die bunte Welt Instagrams und l\u00e4dt mit einer – mehr oder wenigeren – Stetigkeit Beitr\u00e4ge zu Ereignissen und Aktionen hoch. Beliebt von Anfang an: Die Fotoserie mit dem Oratiorio-Guide namens Simon, der die Einrichtung und seine Mitarbeiter vorstellt und kostenlose virtuelle Rundg\u00e4nge anbietet. Wenn auch ihr einen Einblick in unsere Einrichtung haben wollt, hier der Link zum Instagram-Account: https:\/\/www.instagram.com\/oratorio.db_sgo\/?igshid=1a3a1d7l8uoq4 <\/p>\n\n\n\n

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Guide Simon pr\u00e4sentiert das Oratorio…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00dc wie \u00dcbertreiben<\/h4>\n\n\n\n

Der eigentliche Grund, wieso ich die Umlaute zum ABC dazu genommen habe. Denn ich finde dieser Charakterzug kann bei keinem Argentinier fehlen: Der Hang alles und immer zu \u00fcbertreiben. Und das f\u00e4ngt schon beim Wetter an. Klar, hier in Santiago del Estero ist es hei\u00df. In der w\u00e4rmsten Stadt Argentiniens kann es schon mal bis zu 45 Grad warm werden. F\u00fcr die Argentinier ist das ein gefundenes Fressen. Kommt nun also jemand von au\u00dferhalb nach Santiago wird die Temperatur erstmal in der thermischen Sensation (also wie sich das Wetter anf\u00fchlt) angegeben, so 50 Grad. Dann kann man noch ein bisschen was dazurechnen und schon ist man looocker bei 60 oder gar 70 Grad. So warm kann es gar nicht werden, zumindest nicht hier. <\/p>\n\n\n\n

Alles immer ins Extreme zu ziehen, das k\u00f6nnen sie echt gut.\nUnd so kommt das ganze \u00dcbertreiben nicht nur in Gespr\u00e4chen zum Vorschein,\nsondern auch im t\u00e4glichen Handeln. Bei etwas Regen (ich meine wirklich kein\nUnwetter, einfach nur stinknormaler Regen) laufen viele Leute in gelben\nRegenm\u00e4nteln herum, die mich irgendwie an einem Krabbenfischer aus der Nordsee\nerinnerten. <\/p>\n\n\n\n

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Besser so, als nass zu werden<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Ein bisschen \u00dcbertreiben muss schon sein<\/h5>\n\n\n\n

Warum die Argentinier das dann eigentlich machen, keine\nAhnung. Vielleicht liegt es aber auch in der Mentalit\u00e4t, in der Kultur. Einen\nVorteil hat das ganze dann nat\u00fcrlich auch: Wenn man alles im Vorhinein in der\ndrastischsten Art und Weise sieht, ist man schlussendlich ganz froh und\nerleichtert, wenns gar nicht so dramatisch wird, wie gedacht. <\/p>\n\n\n\n

Anderes Beispiel: Bei uns hat seit zwei Wochen wieder die\nSchule angefangen, hei\u00dft: Unsere Jungs aus der Residencia sind wieder da, zu\nden \u201eEhemaligen\u201c aus den letzten Jahren sind jetzt auch 10 neue Jungs\ndazugesto\u00dfen. Vor dem ersten Tag wurde uns immer wieder von verschiedenen, aber\nargentinischen, Seiten gesagt, dass die n\u00e4chsten Wochen von Arbeit nur so\ngef\u00fcllt sein werden w\u00fcrden. Und obwohl Simon und ich schon ein gewissen Gesp\u00fcr\nf\u00fcr die Argentinier entwickelt haben, stellten wir uns auf das Maximum an\nVolont\u00e4rsarbeit ein. <\/p>\n\n\n\n

\u201eMucho trabajo\u201c \u2013 Ganz viel Arbeit, oder nicht?<\/h5>\n\n\n\n

Gut, was soll ich sagen, in den ersten Tagen war schon etwas\nlos. Eltern und Verwandte, die ihre Jungs ablieferten, das Einschreiben der\nJungs in die Schule und die Renovierung der K\u00fcche. Dass wir aber vor lauter\nStress zu nichts anderem mehr kommen w\u00fcrden, hat so auch wieder nicht gestimmt.\n<\/p>\n\n\n\n

Vielleicht haben wir als Deutsche auch eher einen Hang zum\nUntertreiben und sehen das \u201eGerede\u201c der Argentinier auch etwas extremer als es\ntats\u00e4chlich ist. Wer wei\u00df? <\/p>\n\n\n\n

El fin\u2026 vom ABC<\/h4>\n\n\n\n

Da habens wir doch tats\u00e4chlich geschafft. Als ich angefangen\nhabe, h\u00e4tte ich nie gedacht, dass es mal so lang werden k\u00f6nnte. Mir hat es auf\nalle F\u00e4lle Spa\u00df gemacht, ein paar Vorurteile zu widerlegen (manche zu\nbest\u00e4rken) und aber auch neue Seiten der Argentinier bzw. die ihres Landes kennenzulernen.\nDenn \u00fcber vieles, was einem hier so tagt\u00e4glich begegnet, wird man sich erst so\nrichtig beim Schreiben bewusst. Ich hoffe, euch hats auch gefallen und ich\nmelde mich demn\u00e4chst (aus Deutschland?) wieder. Bleibt gesund!<\/p>\n\n\n\n

Eure Martha<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ich bin Martha Ehrtmann, 19 Jahre alt und komme aus dem wundersch\u00f6nen Oberbayern. Meine Heimat werde ich jedoch f\u00fcr die kommenden 12 Monate verlassen, denn ab September 2019 absolviere ich meinen Freiwilligendienst in Santiago del Estero (Argentinien). 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