Dieser Eintrag handelt vom Essen, dem Verkehr, den Br\u00e4uchen und der Gesellschaft der Stadt in der ich nun seit fast 5 Monaten lebe. <\/p>\n\n\n\n
Anfangs ist mir wichtig zu sagen, dass ich hier ausschlie\u00dflich \u00fcber meine Erfahrungen und Eindr\u00fccke rede. Indien ist super vielf\u00e4ltig und kann nicht in einem Blogeintrag zusammengefasst werden. Bei mir in Vijayawada wird bspw. mit bestimmten Situationen auf die eine Weise umgegangen und in anderen Teilen des Landes wird die gleiche Situation komplett anders gehandhabt.<\/p>\n\n\n\n
Anfangen m\u00f6chte ich mit dem Essen. <\/p>\n\n\n\n
Zum Fr\u00fchst\u00fcck (Tiffin) gibt es meist Dosa, Vada, Baji, Punugulu oder Idli. <\/p>\n\n\n\n
Kurze Erkl\u00e4rung:<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Dosa: Erinnert beim ersten Blick an Pfannkuchen, ist aber aus Reis-Linsen Mehl. Es kann ohne Alles gegessen werden, aber auch mit einer Art Kartoffel F\u00fcllung, Zwiebeln usw.<\/li>\n\n\n\n
- Vada: Sehen aus, wie Donuts sind aus dem gleichen Teig wie Dosa, allerdings werden sie frittiert und sind mit Gew\u00fcrzen gef\u00fcllt<\/li>\n\n\n\n
- Baji: Kleine B\u00e4lle, die frittiert werden und aus Weizenmehl bestehen, weshalb sie f\u00fcr uns besonders gut schmecken<\/li>\n\n\n\n
- Punugulu: Hier wird der gleiche Teig wie f\u00fcr die Vada verwendet, aber zu kleinen B\u00e4llchen geformt und ebenfalls frittiert<\/li>\n\n\n\n
- Idli: Kleine Ufos aus fermentierten Reis-Linsen Mehl.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Zu all diesen Delikatessen gibt es ein Chutney, also eine Art Dip\/Sauce und Fr\u00fchst\u00fccksreis.<\/p>\n\n\n\n
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Dosa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/2C4F2918-8149-4FD8-8FB4-05B21D8E93AC-682x1024.jpeg\")
Vada & Dosa mit Kartoffelf\u00fcllung<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/AA949685-3291-4356-8862-80F680BC7C49-848x1024.jpeg\")
Punugulu <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n Mittag und Abendessen sehen ziemlich \u00e4hnlich aus. Die Mahlzeiten bestehen normalerweise aus wei\u00dfem Reis, Currys, Chappati, Samba und Curd. <\/p>\n\n\n\n
Es gibt super viele verschiedene Currys, da wei\u00df man gar nicht welches man am liebsten mag. Chappati ist vergleichbar mit Naan, welches einige von euch kennen k\u00f6nnten. Es wird zu dem Reis und den Currys gegessen. Samba ist eine Art Suppe die nicht gel\u00f6ffelt, sondern f\u00fcr den Reis serviert wird. Schlussendlich gibt es fast immer Curd, \u00e4hnlich wie Joguhrt, um die Sch\u00e4rfe des Essens auszugleichen. <\/p>\n\n\n\n
Sehr beliebte Gerichte in meiner Gegend sind au\u00dferdem Biryani Reis, mit Gew\u00fcrzen und Gem\u00fcse angebratener Reis, Manchurian, kleine Gem\u00fcseb\u00e4llchen und Pakodi, frittiertes Gem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n
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verschiedener Reis mit Currys<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/077D0420-0C5F-44D0-A476-611AA2F9AE14-768x1024.jpeg\")
Chapati<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/CBCDCFD7-365D-4F2A-A7E2-21C66C6AE49E-768x1024.jpeg\")
Manchurian<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n Gegessen wird mit der rechten Hand, die linke Hand wird auf dem Klo verwendet und hat am Esstisch nichts zu suchen. Anfangs ist es gar nicht so einfach mit einer Hand zu essen, aber irgendwann hat man den Dreh raus.<\/p>\n\n\n\n
In den Projekten gibt es meist einfaches Essen. Im Shelter bekommen wir zum Mittag Reis, ein Gem\u00fcsecurry und Samba, nichts Besonderes aber trotzdem gut. Die Mahlzeiten im Chiguru und Deepa Nivas werden manchmal von Menschen gesponsert, um Geburtstage oder Todestage von Angeh\u00f6rigen zu zelebrieren. Hier bezahlen sie dann das Essen der Kinder, statt das Geld f\u00fcr Geschenke auszugeben. An solchen Tagen gibt es h\u00e4ufig besonderes Essen, bspw. Chicken Biryani oder spezielle Currys. <\/p>\n\n\n\n
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typische YB Mahlzeit<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/2F757BBA-A628-4C3E-AA77-F45DEFDB7966-768x1024.jpeg\")
typische YB Mahlzeit<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/9896797E-3E64-4C84-BA63-700945D5B04B-768x1024.jpeg\")
gesponsertes Essen im Projekt<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n Nun weiter zum Verkehr:<\/p>\n\n\n\n
Die Menschen fahren hier haupts\u00e4chlich mit Tuk Tuks, auch Auto genannt, mit Motor\u00e4dern, Scooties, Bussen oder mit dem Fahrrad. Auf Scooties kann tendenziell alles transportiert werden, ob Leitern, gro\u00dfe Spiegel oder 6 Personen, alles kein Problem. Richtige Autos gibt es vergleichsweise eher wenige. Wir Volont\u00e4re bewegen uns haupts\u00e4chlich mit unseren R\u00e4dern oder Tuk Tuks fort. <\/p>\n\n\n\n
Die Stra\u00dfen innerhalb der Stadt sind an sich sehr gut, allerdings gibt es sogenannte \u201eSpeed Bumps\u201c -kleine Huggel auf der Stra\u00dfe- um zu verhindern, dass die Menschen zu schnell fahren. Au\u00dferhalb der Stadt nimmt die Qualit\u00e4t der Stra\u00dfen ab, es gibt viele Schlagl\u00f6cher und Unebenheiten.<\/p>\n\n\n\n
Anfangs war das Fahrradfahren in dem lauten und vollen Stadtverkehr Vijayawadas sehr anstrengend, mittlerweile habe ich mich daran gew\u00f6hnt und es ist sogar sehr spa\u00dfig. Jedes Mal ein kleines Abendteuer, fast wie Mario Cart in real life. <\/p>\n\n\n\n
\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/0A70A2DF-E85B-4AA5-8687-0AD96B4BB76A-680x1024.jpeg\")
ein Tuk Tuk<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/BC5F74B5-0573-47DC-A1C6-BEF4AE6B18AB-877x1024.jpeg\")
der Scootie-Transport<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/27380891-43F2-4891-86A2-92963A91201B-768x1024.jpeg\")
mit den R\u00e4dern in die Projekte<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n Regeln im Verkehr gibt es kaum welche, vielleicht gibt es einige, aber es h\u00e4lt sich niemand daran. Es geht ein bisschen nach dem Prinzip \u201eFriss oder stirb\u201c und \u201eWer zuerst kommt, malt zuerst\u201c. Jeder f\u00e4hrt wie er\/sie m\u00f6chte, trotz Verkehrschaos habe ich bisher wenige Unf\u00e4lle gesehen. Hupen hat nicht die gleiche Bedeutung wie bei uns in Deutschland. Gehupt wird, um zu sagen \u201eAchtung ich komme\u201c oder \u201eGeh zur Seite, ich muss durch\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Trotz dessen achtet jeder ein bisschen auf jeden, sodass es auf irgendeine Art und Weise zu funktionieren scheint. <\/p>\n\n\n\n
Die Br\u00e4uche und Gewohnheiten:<\/p>\n\n\n\n
Anfangen m\u00f6chte ich hier mit der Kleidung. <\/p>\n\n\n\n
Die meisten Menschen tragen sogenannte Slippers, bzw. Flip-Flops, viele sind aber auch barfu\u00df unterwegs. In den meistens Shops zieht man vor dem Betreten die Schuhe aus, eigentlich ziemlich schlau, so wird nicht der Dreck von drau\u00dfen mit hineingetragen. Dies kann allerdings in einem gro\u00dfen Schuhsalat enden, bei dem man manchmal ein bisschen braucht, um das eigene Paar wieder zu finden. <\/p>\n\n\n\n
Zur Arbeit tragen Frauen Saris oder Punjabis, also traditionelle Kleidung. Auch auf Baustellen, in Krankenh\u00e4usern oder in den Projekten des Navajeevans wird dies so gehandhabt. Hinzu kommt viel Schmuck, wie Bangels, Armreifen und Fu\u00dfketten, die bei jedem Schritt klimpern. Au\u00dferdem haben viele Frauen einen Nasenpiercing und mehrere Ohrl\u00f6cher. Auch kleine M\u00e4dchen im Alter von 5-8 Jahren haben bereits Schmuck an der Nase und an ihren Ohren. Es wird viel Gold getragen, je gr\u00f6\u00dfer und gl\u00e4nzender desto besser.<\/p>\n\n\n\n
\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/AD292266-30A5-42ED-8332-8F18723FC0E1.jpeg\")
Frauen aus dem Navajeevan in Sari und Punjabi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/944B2FDC-9AE9-4AF9-9E8D-F2623ACA424A-768x1024.jpeg\")
Schuhsalat<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n M\u00e4nner sind mit Hose und Hemd unterwegs, man sieht nur einige wenige die Lungis, traditionelle Kleidung der M\u00e4nner, tragen. <\/p>\n\n\n\n
Hier in Indien leben viele Hinduisten, die verschiedene Feste wie das Ganesha – Fest, Diwali, Holi und viele weitere feiern. Zu jeder Feierlichkeit gibt es verschiedene traditionelle Kleidung, mal sind es orangene Trachten, ein anderes mal blaue, es gibt aber auch rote, schwarze oder gr\u00fcne die abh\u00e4ngig vom Tag getragen werden. Die Feste sind meist zu ehren von den verschiedenen Gottheiten, hierf\u00fcr werden h\u00e4ufig laute Trommeln, Umz\u00fcge durch die Stadt und viel Musik verwendet.<\/p>\n\n\n\n
Der bekannte Punkt auf der Stirn, Bindi genannt, steht f\u00fcr das dritte Auge, welches f\u00fcr Weisheit und Spiritualit\u00e4t spricht. Traditionell ist er rot f\u00fcr die Farbe der St\u00e4rke. Obwohl er aus dem Hinduismus kommt und urspr\u00fcnglich nur von verheirateten Frauen getragen wurde, sieht man mittlerweile auch Kinder, Jugendliche und Frauen anderer Religionen einen Bindi tragen.<\/p>\n\n\n\n
Eine Tradition, die f\u00fcr mich sehr neu und interessant war, ist das Cake cutting. Hier schneidet das Geburtstagskind einen Kuchen an und wird von allen Beteiigten mit einem St\u00fcck gef\u00fcttert. An sich eine sehr lustige Angelegenheit, au\u00dfer wenn man pl\u00f6tzlich fremde Menschen f\u00fcttern muss oder von Fremden gef\u00fcttert wird. <\/p>\n\n\n\n
Mit den Kindern im Shelter hatten wir auch schon das ein oder andere Cake cutting. Diese sind meistens in Kuchenschlachten geendet, wer kann den anderen das gr\u00f6\u00dfte St\u00fcck Kuchen in den Mund stecken. Immer eine sehr spa\u00dfige Angelegenheit. Dies ist aufjedenfall ein Brauch, den ich in Deutschland beibehalten m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n
\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/D6A809C7-266A-469D-9E2E-E3FFC5E0D238.jpeg\")
Cake cutting im Shelter<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n ![\"\"](\"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/hannadierkesindien\/wp-content\/uploads\/sites\/21683\/2024\/02\/A7C2150F-D063-4F54-A366-01D5A4A3BFEE-729x1024.jpeg\")
Cake cutting im Shelter<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n Die indischen Zeiten bzw. das indische Tempo waren anfangs sehr gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig. Eigentlich kann man kommen und gehen wann und wie man m\u00f6chte. Im Allgemeinen sind die indischen Menschen vor Ort sehr spontan und flexibel. <\/p>\n\n\n\n
So wurde bspw. geplant den Republic Day (ein Feiertag, um die Unabh\u00e4ngigkeit Indiens zu zelebrieren) im Shelter zu feiern. Hierf\u00fcr haben wir extra gebastelt, die Boys haben einen Tanz alleine, einen mit uns Volont\u00e4ren vorbereitet und sich sehr darauf gefreut die Kinder aus anderen Projekten bei sich willkommen zu hei\u00dfen. Schlussendlich wurde trotz wochenlanger Vorbereitung die Feier im Shelter einen Tag vorher abgesagt. Anna, Pauli und ich (das Shelter-Workteam) sind trotzdem dorthin gegangen und haben mit ihnen Kekse gegessen, Chai getrunken und versucht den Tag etwas interessant zu gestalten. Trotz dessen waren sie nat\u00fcrlich entt\u00e4uscht weil niemand gekommen ist.<\/p>\n\n\n\n
Zusammengefasst kann gesagt werden, dass ein komplett anderer Lebensstil gef\u00fchrt wird, es gibt wenige \u00c4hnlichkeiten zur bekannten deutschen Lebensweise. Dies kann auf der einen Seite sehr anstrengend und verwirrend sein, andererseits bin ich sehr froh dar\u00fcber eine komplett andere Kultur auf diese Weise kennenlernen zu d\u00fcrfen. <\/p>\n\n\n\n
Derzeit bin ich bei meinem Zwischenseminar in Hyderabad, hier treffen wir uns mit allen deutschen Volont\u00e4ren Don Boscos die 2023\/2024 ein Voluntariat in Indien absolvieren. Dazu im n\u00e4chsten Blogeintrag mehr.<\/p>\n\n\n\n
An dieser Stelle m\u00f6chte ich um eine Spende f\u00fcr die bereits in anderen Eintr\u00e4gen beschriebenen Projekte bitten. Sie unterst\u00fctzen damit die Kinder, die durch das Navajeevan von klein auf bis ins College die M\u00f6glichkeit bekommen betreut zu werden und geben ihnen eine Chance auf eine bessere Zukunft. Hiermit wird auch garantiert, dass in den n\u00e4chsten Jahren weitere Auslandsfreiwilligendienste stattfinden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Wenn ihr Interesse daran habt, die Projekte und meine Arbeit zu unterst\u00fctzen, findet ihr hier einen Link zu meinem Spendenkonto:\u00a0https:\/\/www.donboscomission.de\/volontariat\/2023\/spenden\/hannadierkesindien<\/a><\/p>\n\n\n\n
Solltet ihr mehr Interesse haben, schaut doch gerne bei meinem Instagram-Account @hannaindien vorbei. <\/p>\n\n\n\n
Liebe Gr\u00fc\u00dfe und bis bald.<\/p>\n\n\n\n
Hanna<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"