{"id":1139,"date":"2016-06-05T09:27:58","date_gmt":"2016-06-05T14:27:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/aguablanca\/?p=1139"},"modified":"2016-06-17T12:25:25","modified_gmt":"2016-06-17T17:25:25","slug":"freiburg-vs-cali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.donboscovolunteers.de\/aguablanca\/2016\/06\/05\/freiburg-vs-cali\/","title":{"rendered":"Freiburg vs. Cali \u2013 der deutsch-kolumbianische Kulturvergleich"},"content":{"rendered":"
Dies ist der Schwesterartikel zum Vergleich von\u00a0Cali vs. Freiburg<\/a>\u00a0(Spanische Version f\u00fcr Kolumbianer)<\/address>\n

Wer schon einmal im Ausland gelebt hat wei\u00df, dass es neben den Klischees kleine feine Unterschiede im Alltag gibt. Die Cale\u00f1os wissen genau, was ihre Stadt vom Rest der Welt unterscheidet. Manche sind vielleicht etwas zu sicher… „Viel zu warm hier, oder?“, „Die Kolumbianer k\u00f6nnen noch viel von euch lernen im Fu\u00dfball“, oder auch der Klassiker „Die Frauen hier sind die geilsten!“. Obwohl ich meist willig abgenickt habe, mag ich nicht unbedingt qualifiziert gewesen sein, zu urteilen. Was ich aber nach zehn Monaten in Kolumbien klar sagen kann, ist wie das Leben hier wirklich ist, und was ich fernab der Brezellande vermisse.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich ist jeder L\u00e4ndervergleich subjektiv, und ich bin einfach viel zu faul, um zwei L\u00e4nder wissenschaftlich aufzuarbeiten. Also habe ich als \u00dcberschrift nicht „Kolumbien vs. Deutschland“, sondern die beiden St\u00e4dte gew\u00e4hlt, in denen ich die meiste Zeit verbracht habe.<\/p>\n

\"Innenstadt<\/a>

Innenstadt und kommerzielles Zentrum von Cali<\/p><\/div>\n

<\/h2>\n

Santiago de Cali<\/h2>\n

Lulosaft<\/h3>\n

Lulo ist eine orangefarbene Frucht mit Haaren dran, die ein bisschen wie Kiwi schmeckt. Die Kolumbianer machen daraus einen sehr leckeren Saft. Allgemein gibt es in Kolumbien an jeder Ecke frisch gepresste Fruchts\u00e4fte, die man mit Wasser oder mit Milch bestellen kann – das ist ein Luxus, den auch nicht der 7-Fr\u00fcchte-Direktsaft von Aldi jemals schlagen k\u00f6nnte.<\/p>\n

31#9B-51<\/h3>\n

Kolumbien benutzt das historisch in ganz Amerika angewendete Stadtmodell, nach dem die Stra\u00dfen im Schachbrettmuster angeordnet sind. Hausnummern haben also je eine Carrera und eine Calle, sowie eine Hausnummer, die Position entlang des 120m langen Blocks anzeigt. Ungerade Nummern links, gerade rechts. Was dabei herauskommt, seht ihr in der \u00dcberschrift, als Beispiel unsere Hausnummer.<\/p>\n

\"Kolumbienisches<\/a><\/h3>\n

Dulce de Guyaba \/ Bocadillo<\/h3>\n

Am Ausgang eines jeden Supermarkts, dort wo traditionell Kinder quengeln, ob sie nicht ein Snickers bekommen, findet man das sehr leckere Guavenmark, genannt Bocadillo. Ich finde es sehr lecker, und kaufe regelm\u00e4\u00dfig die in Bananenbl\u00e4tter abgepackte Version.<\/p>\n

Patacones und Maduro<\/h3>\n

Kochbananen geh\u00f6ren fest zur kolumbianischen K\u00fcche. Man kann sie gr\u00fcn (herzhaft) oder richtig sch\u00f6n schwarz kaufen (f\u00fcr die s\u00fc\u00dfe Zubereitung). Es gibt zwei Hauptzubereitungsarten: Patacones – flach gepresste gr\u00fcne Kochbananen, die in Fett gebraten werden – sehr lecker als Beilage. Maduro – die s\u00fc\u00dfe Kochbanane, in Scheiben gebraten und oft mit K\u00e4se serviert.<\/p>\n

Pandebono<\/h3>\n

ist ein Teigring mit K\u00e4sef\u00fcllung, den man gut zum Kaffee essen kann. Die kolumbianische B\u00e4ckerei ist obgleich der geringen Vielfalt an K\u00e4sen sehr darauf zentriert. Es gibt auch ein kleines Croissant mit K\u00e4sef\u00fcllung, das aber keiner so nennt. („Proooofe, du meinst Panqueso!“) Brot ist generell gezuckert, und es gibt au\u00dfer in speziellen Importl\u00e4den keine Vollkornprodukte. Ach so, Kaffee – die meisten Kolumbianer trinken ziemlich chlechten. Scheinbar exportiert das Land den meisten guten Kaffee, wie mir in einer Kaffeefinca erz\u00e4hlt wurde. Daf\u00fcr ist Kolumbien eins der wenigen L\u00e4nder, in denen Starbucks nicht das Monopol auf Qualit\u00e4tskaffee hat – die kolumbianische Kette Juan Valdez verkauft den guten kolumbianischen Kaffee, gef\u00fchrt direkt von der kolumbianischen Kaffeegenossenschaft.<\/p>\n

Alumbrados<\/h3>\n

Was macht man in Kolumbien, um das Jahresende zu feiern? Aufgrund des Klimas macht Gl\u00fchweintrinken nat\u00fcrlich keinen Sinn; daf\u00fcr erleuchten die Kolumbianer ihre Innenst\u00e4dte mit sogenannten Alumbrados. 2015 war in Cali das Thema „V\u00f6gel Kolumbiens“.<\/p>\n

\"12369457_10208303137239990_1967101274_o\"<\/a><\/p>\n

Geckos im Wohnzimmer<\/h3>\n

Die kolumbianische Fauna bietet so einiges an kuriosen Stadttieren, ganz oben auf der Liste die Nervens\u00e4ge Fiepender Frosch. Es handelt sich um eine Froschrasse, die aus unverst\u00e4ndlichen Gr\u00fcnden einen einzigen fiependen Ton von sich gibt, der einen gut die Nacht \u00fcber wach h\u00e4lt. Er sitzt in B\u00e4umen in ganz Cali, und wurde laut urbaner Legende von einem Drogenbaron eingef\u00fchrt. Dessen mexikanische Frau habe diese Froschart aus ihrer Heimat vermisst, sodass er beschloss, eine kleine Froschfamilie in seine Residenz in Calis S\u00fcden einzuf\u00fchren. Seitdem haben sie sich ausgebreitet und sind schon auf H\u00f6he der Freiwilligenwohnung in Cali-Mitte angelangt… F\u00fcr die Wohnung gibt es Ameisen in jeder Gr\u00f6\u00dfe und Statur, und wegen der kleinsten frieren wir unseren Biom\u00fcll im K\u00fchlschrank ein – lie\u00dfen wir ihn drau\u00dfen, w\u00fcrden sie eine Ameisenstra\u00dfe zum M\u00fclleimer bauen. Und neben den Cucarachas, die wirklich gespenstisch gro\u00df werden, sind Geckos noch die angenehmste Art von Hausplage. In Cali begegnet man au\u00dferdem kaum Tauben, sondern vielmehr Torcasas, die immer gerne in die Wohnung flattern und sich am laufenden Band vermehren. Sch\u00f6n hingegen sind die goldgelben Safranammer, die man vielerorts beobachten kann.<\/p>\n

\"Gecko<\/a><\/p>\n

L\u00e4rm<\/h3>\n

Wenn einen Sonntags um acht nicht die Alarmanlage irgendeines Autos geweckt hat, dann war es in dieser Reihenfolge einer der folgenden Akteure: Der Arepaverk\u00e4ufer mit „F\u00fcr Elise“-Jingle. Die Nazidoku des schr\u00e4gen Nachbarn. Der AguaCATEEEEE-Verk\u00e4ufer oder die Claro-Tussi, die Handyvertr\u00e4ge bewirbt. Oder die Probe der Band der Protestantischen Kirche von nebenan, die wirklich sehr schlecht ist.<\/p>\n

Busterminals und billige Taxis<\/h3>\n

In Kolumbien benutzt fast jeder Taxis. Denn die Arbeitskraft im Servicebereich ist extrem billig, und eine Fahrt durch die ganze Stadt kostet umgerechnet gerade mal 10\u20ac. In Cali gibt es zudem seit einigen Jahren einen st\u00e4dtischen Bus, den MIO. Ich nehme ihn jeden Freitag zur Schule, und ich muss mich immer gut einpacken – Er hat wirklich eine SEHR kalte Klimaanlage. Wer weiter reisen will, nimmt den Bus oder das Flugzeug. Kolumbien hat kein nennenswertes Bahnliniennetz; die einzigen Z\u00fcge verkehren in Freizeitparks oder als Lastentransport. Ich habe schon mehrere Fernbusse genommen, auch \u00fcber Nacht – sie sind sehr ruckelig, aber komfortabel, und nach kolumbianischer Manier viel zu kalt (wirklich, jeder der Fahrg\u00e4ste tr\u00e4gt eine Jacke zum schlafen!).<\/p>\n

\"Clle<\/a>

Stra\u00dfenbild auf der Haupstra\u00dfe Quinta. Links im Bild der st\u00e4dtische blaue MIO-Bus<\/p><\/div>\n

Fazit<\/h3>\n

Kolumbien ist weiterhin das aufregendste Land, in dem ich bis jetzt gelebt habe. Aber Cali ist manchmal eben auch… zum Aufregen.<\/p>\n

Weitere Perspektiven<\/h4>\n

Me gusta Cali<\/a>, der Kulturvergleich\u00a0von Marisa auf diesem Blog<\/p>\n

Einfach Kolumbien<\/a>, der abschlie\u00dfende Kulturvergleich meiner Freundin Louisa, die in Cali 2015\/16 in Don Bosco<\/a> Diamante mit ehemaligen Kindersoldaten<\/a> gearbeitet hat<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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